作り方
- 1
フライパンにバターをいれ、スライスした玉ねぎを炒め、小麦粉を投入、粉っぽさがなくなるまで炒める
- 2
牛乳を冷たいままドバッと投入、よく混ぜてゆき、とろみがついたら塩コショウで味を決める
- 3
アスパラは硬い部分の皮をピーラーで取り除き、サッと茹でる（茹で過ぎ注意♪）海老も軽く塩茹でする
- 4
耐熱皿にアスパラと海老を盛り、ホワイトソースをかけ、チーズをちぎってのせパン粉を散らす
- 5
トースターで良い色がつくまで焼けば出来上がり(・∀・)
コツ・ポイント
アスパラと海老の下茹では本当に軽くで良いです。
このホワイトソースの作り方は本当にお勧め(*´ｪ`*)
５分で出来ちゃいます♪
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飲みしんぼう -
その他のレシピ
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