かつおのたたき
まりこりんの台所 @cook_40138688
かつおのたたきでお肌もピチピチ・血液もサラサラで健康になります。
このレシピの生い立ち
父親が好物のカツオのタタキをよくこんな風に食べていました。カツオは血液のもとになるのでお肌にとてもよいし玉ねぎは血液をサラサラにするし身体にとてもよい料理だと思います。生ものが苦手な私も薬味いっぱいでとても美味しく食べることが出来ます！
アプリでひらく作り方
- 1
新玉葱はスライスしてお皿にスタンバイしておく。
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- 2
かつおを切る。
よく切れる包丁で皮側を手前にして置くと切りやすいです。 -
- 3
盛り付け・・ベランダで植えている小さな紫蘇を飾ってみました。
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- 4
細ネギを上からちらして、生姜もまんべんなくちらす。
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コツ・ポイント
玉ねぎはスライサーでカットすると、楽ちんだと思います。かつおを切るときはよく切れる包丁を使うと綺麗に切れます。今の時期（5月頃）は、お店で美味しそうなカツオが安く手に入るので夕飯のおかずにしました。
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