塩麹で『サーモンのお刺身』♬

つちかな
つちかな @cook_40044522

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塩麹に漬けたら美味しそうな食材を色々試して出来ました。

塩麹で『サーモンのお刺身』♬

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材料

  1. サーモン（刺身） 1ブロック（今回 約170ｇ）
  2. 塩麹 大さじ2～

作り方

  1. 1

    サーモンに塩麹をまんべんなく塗り、ポリ袋などに入れて冷蔵庫で一晩寝かせる。

  2. 2

    サーモンに付いている塩麹はキッチンペパーで拭き取り好みの大きさに切り器に盛って完成。

  3. 3

    そのままでも美味しいですが、柚子胡椒をつけて食べると美味しいです。
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7歳の息子（Ｈ25.6.5産まれ）と3歳の娘（Ｈ28.12.27産まれ）と同じ歳の旦那ちゃんと私の4人暮らし。《岐阜県在住》息子…昆虫と植物と恐竜とおしり探偵が大好き❤娘…ミッキーとミニーちゃんとソフィアが大好き❤
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