サッパリきゅうり(はつみつ梅和え)

ちょこ☆ちょこ @choco_choco
はつみつ梅と塩昆布とかつお節
めんつゆで混ぜてきゅうりとあえるだけ
簡単なのにサッパリ美味しい1品の出来上がり
このレシピの生い立ち
おにぎりに合うポリポリきゅうりの梅おかか和え
サッパリきゅうり(はつみつ梅和え)
はつみつ梅と塩昆布とかつお節
めんつゆで混ぜてきゅうりとあえるだけ
簡単なのにサッパリ美味しい1品の出来上がり
このレシピの生い立ち
おにぎりに合うポリポリきゅうりの梅おかか和え
作り方
- 1
はつみつ梅は種を取ってたたいておく。
塩昆布は刻んでおく。 - 2
きゅうりは所々皮をむき、お好みの切り方で切っておく
- 3
ボールに1の梅と塩昆布を入れ、めんつゆと梅の漬け汁を足してあえる
- 4
3に切ったきゅうりとかつお節・すり胡麻を入れて混ぜ合わせれば出来上がり
コツ・ポイント
しそ梅を使う場合やはちみつ梅の漬け汁が無い場合は
みりんを少量加えるといいと思います
和えだれはお好みで増量してください
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