お弁当に入れるため…収穫を始めた新タマネギとニラを加えて厚焼き卵を作りました。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる卵焼きを、いろいろアレンジして作っています。甘い新タマネギを入れるてみると美味しいので、色よく仕上げるためにニラも入れて作ってみました。春から初夏に収穫するニラは、匂いが強くないので…お弁当にも入れられます。