簡単美味しい！おかか豆腐ステーキ♪
❤ ｉｎｕｙａｓｈａ @cook_40038626
簡単に豆腐が一品のおかず・酒のつまみになりました。
あっさりかつこくがあって１丁分くらいペロッと食べられますよん＾＾
このレシピの生い立ち
テレビしていたものを我が家流にアレンジしてみました＾＾
簡単美味しい！おかか豆腐ステーキ♪
簡単に豆腐が一品のおかず・酒のつまみになりました。
あっさりかつこくがあって１丁分くらいペロッと食べられますよん＾＾
このレシピの生い立ち
テレビしていたものを我が家流にアレンジしてみました＾＾
作り方
- 1
豆腐を縦半分にし横6～8等分の厚さに切り ３０分位水を切っておきます。
- 2
水切りした豆腐に塩胡椒をして小麦粉を多めにつけ、多めの油で両面を焼き色がつくまで焼く。
- 3
皿に鰹節を１袋分ひき、その上に焼いた豆腐をのせ、またその上に鰹節１袋分と小葱をのせる。
- 4
後は醤油、好みの一味などをかけていただきます＾＾♪
コツ・ポイント
取り立ててコツはありませんが・・・
＊小麦粉を多めにつけて多めの油（揚げ焼きの感じ）で焼くので、外はカリっと中はフワフワの出来上がりになります。
*鰹節はたっぷりかけてね＾＾
中学男子・高校女子・短大男子の３人の母です。 毎日３人のお子達のお腹を満たすため、ご飯作りに奮闘中です！！ 簡単が基本の大雑把な料理です♪♪ 2010年現在下のブログでお弁当や料理の紹介をしています。良かったら遊びに来てくださいね＾＾ http://plaza.rakuten.co.jp/iloveinuyasya ただいまお休み中。。
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