簡単！！豆腐ステーキ★
ぼんぼん東京で元気 @cook_40075734
豆腐だけど、パンチのある味付けなので、しっかりとおかずになります(^^)d
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理です。
にんにくが効いてて、食欲がそそられます♪
簡単！！豆腐ステーキ★
豆腐だけど、パンチのある味付けなので、しっかりとおかずになります(^^)d
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理です。
にんにくが効いてて、食欲がそそられます♪
作り方
- 1
ベーコン、にんにくを薄く切り、サラダ油で炒める。仕上げに、醤油を回しかける。
-
- 2
豆腐を水切りし、適当な大きさに切り、小麦粉を軽くつける。
- 3
②をサラダ油で焼く(多少焦げるぐらいが美味しいです)。仕上げに、醤油を回しかけ、蓋をして、2～3分蒸し焼きにする。
-
- 4
お皿に、③を置き、①をかけたら、完成。
味が薄ければ、少し醤油を回しかける。 -
コツ・ポイント
・豆腐の水切り後に、軽くｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水を拭き取ると、小麦粉がべちゃべちゃにならず、カリッと焼けます。
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ちゃんえみ♪ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18244417
