糸こんにゃくのコンソメソース焼きそば

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s★k★y @cook_40139334

ダイエット中の晩ご飯にぴったり★ジャガイモを入れるとさらに腹持ちもよくて(^∀^)お腹いっぱい♪
このレシピの生い立ち
大好きなコンソメと糸こんにゃくでヘルシーな焼きそばを作りました。ジャガイモと炒めて(^∀^)
お腹いっぱい♪

糸こんにゃくのコンソメソース焼きそば

ダイエット中の晩ご飯にぴったり★ジャガイモを入れるとさらに腹持ちもよくて(^∀^)お腹いっぱい♪
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お腹いっぱい♪

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材料

1人分
  1. ジャガイモ 1個
  2. 糸こんにゃく 200g
  3. ●こしょう…少々
  4. ●他にお好みで…マヨネーズ、青のり
  5. ●ソース…適量
  6. ●コンソメ(ビーフ味)…5g
  7. (他にもいろんな野菜で作ってみて下さい♪)

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくを熱湯で茹でます。これで糸こんにゃくの臭みを取ります。

  2. 2

    その間にジャガイモを洗い、(皮は剥かなくても◎)4等分に切り、濡れたままラップに軽くくるみ、レンジ500Wで4分チン♪

  3. 3

    茹でた糸こんにゃくはザルにあげ水気をよく切り再度フライパンに戻して中火にかけ水分を飛ばします。

  4. 4

    【3】のフライパンにジャガイモを加え●の調味料を順に投入し良〜く混ぜます。

  5. 5

    糸こんにゃくの色が変わりソースが馴染んだら火を止め皿に盛る。お好みでマヨネーズ、青のりを掛け出来上がりです♪

コツ・ポイント

調味料を入れるときに少しフライパンに水分を残しておかないと糸こんにゃくがフライパンにこびり付くので注意×

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