＊ちょい辛食べるらー油＊
パーチャ @cook_40120505
作り方は自由自在！！
お好みのオリジナルラー油を作ってください
このレシピの生い立ち
最近ちまたで流行っている「手作りラー油」
色んな「ラー油」が市販されてて、どれも美味しい！！
でもせっかくだから・・・
自分で作っちゃいました(≧ω≦)ｂ
＊ちょい辛食べるらー油＊
作り方は自由自在！！
お好みのオリジナルラー油を作ってください
このレシピの生い立ち
最近ちまたで流行っている「手作りラー油」
色んな「ラー油」が市販されてて、どれも美味しい！！
でもせっかくだから・・・
自分で作っちゃいました(≧ω≦)ｂ
作り方
- 1
①フライドガーリックを綿棒や割り箸などで粉々に砕きます
-
- 2
②空き瓶に
①を10ｇ
フライドオニオン20ｇ
煎りゴマ小さじ２を
入れます - 3
③醤油大さじ２
塩小さじ半分
こしょう小さじ半分
砂糖小さじ半分を
入れます - 4
④ラー油２０ｇ
ごま油１０ｇ
サラダ油３０ｇ
を入れて良く混ぜたら
完成！！ -
コツ・ポイント
＊辛さをお好みで調整したらオリジナル「ラー油」が出来ます！！
『甘口』ラー油１０ｇ・サラダ油４０ｇ
『辛口』ラー油３０ｇ・サラダ油２０ｇ
『激辛』ラー油４０ｇ・サラダ油１０ｇ
ごま油の分量は変えません
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