おからとヨーグルトのヘルシーサラダ
みらい店長 @cook_40111661
お財布とお腹に優しい食べ応えのあるヘルシーなサラダ。子供からお年寄りまで食べやすいサラダです♪
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんにタダでもらった大量のおからの消費に、ヨーグルトを混ぜると美味しいよ♪と聞いたので作ってみました＾＾
この時期は旬の新玉ねぎを多めに使うととても美味しくなります。
おからとヨーグルトのヘルシーサラダ
お財布とお腹に優しい食べ応えのあるヘルシーなサラダ。子供からお年寄りまで食べやすいサラダです♪
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんにタダでもらった大量のおからの消費に、ヨーグルトを混ぜると美味しいよ♪と聞いたので作ってみました＾＾
この時期は旬の新玉ねぎを多めに使うととても美味しくなります。
作り方
- 1
おからはレンジで1~2分加熱して火を通しておき、冷まします。こうすることで、臭みが消え味がしみこみ易くなります。
- 2
きゅうり、玉ねぎ、ちくわ、ハムは食べやすい大きさに薄くスライスします。
- 3
ボウルにおからと他の食材を入れて☆で味付けをします。
コツ・ポイント
大豆の絞りかすのおからは、栄養価が高く、食物繊維も豊富です＾＾
高たんぱくでカロリーが低く、食べた後に満腹感が持続するため、ダイエット中にもおすすめ！
ヨーグルトがいい感じにしっとりさせてくれて食べやすくなります＾＾
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