ヘルシー！和風豆腐ステーキ
凜工房 @cook_40046371
メタボリック解消に、沢山食べても太らないレシピ探索中！
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたものを、トッピングを変えて作ることを思いつきました。ヘルシーだから沢山食べて、お腹にたまるレシピです。
ヘルシー！和風豆腐ステーキ
メタボリック解消に、沢山食べても太らないレシピ探索中！
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたものを、トッピングを変えて作ることを思いつきました。ヘルシーだから沢山食べて、お腹にたまるレシピです。
作り方
- 1
豆腐を水切りして、食べやすい大きさにきる。厚さ１．５センチ位にした方が食べやすい。
- 2
豆腐の両面に塩こしょうをして、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を多めに入れて、揚げ焼きにするように豆腐を並べて、こんがり焼く。
- 4
お皿に鰹節をたっぷりしいて、焼き上がった豆腐を並べます。
- 5
フライパンにごま油をひき、ちりめんじゃこを入れます。炒めます。
- 6
豆腐の上に大根おろし、５のちりめんじゃこ、鰹節、ネギと散らす。
- 7
お好みで、醤油、ポン酢、めんつゆをかけて食べる。
コツ・ポイント
絹ごしなので、崩さないように扱うのがコツ。写真は鰹節とネギだけのトッピングです。
お好みのトッピングで美味しくどうぞ。
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