胡瓜とかつおと梅のお漬物
手抜き夕飯 @cook_40176096
塩っ辛くない胡瓜の漬物はいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
懸賞で当たった浅漬けの素で漬物を作ると
自分にとって塩辛すぎて口に合いませんでした。
そこでかつお梅をヒントに
かつおぶしと梅干しの塩分で
充分な漬物ができるのではないか、
そう思って作り始めたのがスタートでした。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜をよく洗って、皮を適当に少し剥き
一口大に鉛筆を削るように切る。 -
- 2
切った胡瓜にひとつまみの塩を振りかける。
そのまま３分置きましょう。 - 3
その間に、梅干しを細かく手でちぎります。
-
- 4
胡瓜を軽く水洗いして、水切りしたら
梅干しとかつおぶしに和えて、完成。
食べるまでには、いいお味に(^^) -
コツ・ポイント
コツもポイントもなく、５分でセットできる漬物です。
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