きゅうりの中華風漬け物

はじめてのつくれぽをする
キッチンくまりえ
キッチンくまりえ @cook_40158598

きゅうり3本くらいはあっという間になくなります。
おつまみ、あと一品欲しい時など簡単にできるものです。
このレシピの生い立ち
母が昔から作っていてくれたもので、なかなか消費できないきゅうりもモリモリ食べられます。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分くらい
  1. きゅうり 2〜3本
  2. めんつゆ 大さじ2
  3. ごま油 大さじ1
  4. 炒りごまかすりごま 適量
  5. ※アレンジ:鷹の爪 1/2本
  6. ※アレンジ:酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは洗ってイボをとり塩をふりかけて板ずりする。

  2. 2

    きゅうりのヘタを切り落として、上から押して食べやすいサイズに割っていく。

  3. 3

    保存容器に、めんつゆ、ごま油（鷹の爪、酢）を加えて混ぜ合わせる

  4. 4

    きゅうりをタレに入れて味がなじむようにまぜる

  5. 5

    落としラップをし、冷蔵庫で1〜2時間漬け込む

  6. 6

    盛り付けてごまをふったら出来上がり

コツ・ポイント

これを基本形として、アレンジ:鷹の爪を1/2本ほど輪切りにして入れるとピリッと、お酢を小さじ1杯入れるとさっぱりして食べられます。いずれも漬け込む前に加えてください。
漬け込む時間を短縮する場合は、きゅうりにフォークなどで穴をあけてください

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

キッチンくまりえ
キッチンくまりえ @cook_40158598
に公開
冷蔵庫にあるもので作るのが得意ですが、スタンダードな料理も作ります。家庭料理を中心にアップしていきます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 低糖質☆簡単きな粉生チョコ 低糖質ズボラ極め子
  2. 低糖質☆簡単すぎる生チョコ 低糖質ズボラ極め子
  3. メンマと白髪ネギ和えのせ♪油揚げ焼き yummysunny
  4. 冷やし素麺●いろどりプチトマト素麺 BistroMiti
  5. ザク切りリンゴ●はちみつ&フルーツジャム BistroMiti
  1. 低糖質◎お弁当にも！簡単レンチンキッシュ タオ食堂（糖質制限）
  2. ひたパン　チョコパンにオススメ♪ 平野由南（ひらのゆな
  3. 簡単！数の子 塩抜き　#おせちに♪ 数の子お兄さん
  4. 長期保存万能ニンニクオイル漬け momochi777