ししゃもは水分をキッチンペーパーでとり、片栗粉を漬けて揚げる。

玉ねぎにんじんを薄切りにしてタッパーに入れる。
醤調味料を入れてまぜまぜ。

ししゃもが熱いうちに漬ける。

冷やして盛り付け。お好みでネギをちらす。