やみつき♪イエローカレー☆

mami~~
mami~~ @cook_40053364

本格的なイエローカレーが簡単に家で作れちゃいます♡
暑い夏でも食欲でますよ!
このレシピの生い立ち
最近カレーにはまっていて、味みしながらイエローカレーはこの材料で決まりました☆

やみつき♪イエローカレー☆

本格的なイエローカレーが簡単に家で作れちゃいます♡
暑い夏でも食欲でますよ!
このレシピの生い立ち
最近カレーにはまっていて、味みしながらイエローカレーはこの材料で決まりました☆

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. イエローカレーペースト 1袋(50g)
  2. サラダオイル 大さじ2
  3. 鶏手羽先 8本
  4. ナス 2本
  5. ピーマン 2個
  6. 鶏ガラスープ 2カップ(1カップ~お好みで)
  7. ココナッツミルク缶 1缶(400ml)
  8. フィッシュソース(ナンプラー) 大さじ1~2(お好みで)
  9. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ナス・ピーマンを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にサラダオイルを入れ弱火でカレーペーストを炒める。※焦がさないように木べらを動かして。

  3. 3

    香りが出たら上記●の具材を入れ軽く炒め、スープを加え、やわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    ココナッツミルクとナンプラー、砂糖を入れ味を整える。

  5. 5

    ご飯、又はソーメンにかけて頂く☆

  6. 6

    使用したカレーペーストはこちら!
    お勧めです☆

コツ・ポイント

カレーペーストは焦げないようにたえず木べらを動かして!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
mami~~
mami~~ @cook_40053364
に公開
13歳、10歳、7歳のママです。 時間がかからない料理や、たまには手の込んだ料理、みんながHAPPYになれるように頑張ってます♪***パンや、お菓子作りもがんばっています**
もっと読む

このレシピの人気ランキング

似たレシピ