きゅうりとささみの梅おかかポン酢あえ♪

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かんちゃん１２１０
かんちゃん１２１０ @cook_40037884

きゅうりをもりもり、さっぱりと食べたい時に！箸休めにも。暑い夏にさっぱりな１品。
このレシピの生い立ち
いただきもののきゅうりと家にあったささみで
暑さに負けないよう、さっぱりしたものが食べたかったので
作ってみました。

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材料

２～４人分
  1. きゅうり ２本
  2. ささみ ３本
  3. お酒（ささみゆでる用） 適量
  4. ポン酢 大さじ２～３
  5. いりごま 大さじ１
  6. かつお節 １袋（５ｇ）
  7. ねり梅 小さじ１

作り方

  1. 1

    鍋に、水を入れ、ささみをゆでます。お酒を少し入れてゆでる。火が通ったら、手でさいておく。

  2. 2

    きゅうりは、ななめに薄切りしてから千切りにする。

  3. 3

    ボウルにポン酢、いりごま、かつお節、ねり梅を入れてまぜておく。

  4. 4

    きゅうり、ささみを入れて全体にあえる。

  5. 5

    器に盛って出来上がり～！

コツ・ポイント

ポン酢とねり梅の量は、お好みで調整してください。
梅干しをつぶして使ってもおいしいです。

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レシピ作者

かんちゃん１２１０
かんちゃん１２１０ @cook_40037884
に公開
結婚１8年目のパワフルパート主婦です。 モットーは、いつも心に太陽を。前向きに２０２２年９月末から実父の介護で実家と家の二重生活中。料理が好きで 食べることも好き。 おいしいものを食べて幸せと思えたり、笑顔が出るのが一番うれしいかも。 あとはカラオケ大好き！、ゆず、ドリカム、西野カナ、菅田将暉、松坂桃季が好き。カラオケとクリームソーダーが好き。マイブームは、鬼滅の刃　善逸好き
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