カルツォーネ☆
ＡＮＮＩＮＡ @cook_40063239
サンドしたピッツァのような感じなので手も汚れずピクニックにも最適！たっぷり具を入れれば満足感アップです♪
このレシピの生い立ち
イタリアのテイクアウトのピッツェリーアでよく売っています。カットして売ってくれるのでこばらが空いたときやビールと一緒にぴったりです。
カルツォーネ☆
サンドしたピッツァのような感じなので手も汚れずピクニックにも最適！たっぷり具を入れれば満足感アップです♪
このレシピの生い立ち
イタリアのテイクアウトのピッツェリーアでよく売っています。カットして売ってくれるのでこばらが空いたときやビールと一緒にぴったりです。
作り方
- 1
生地を２等分して１つを綿棒で伸ばしオリーブオイルをぬった天板にのせ１～４の具材を全体的にのせる。端を３ｃｍ位空けておく。
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- 2
もう１つの生地を均一にのばし（大きく伸ばして端をカットするとうまくできます）空けておいた所と重ならないように上にのせる。
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- 3
はじをねじりこむように周りを全部止めたら上から指でしっかりと押し付ける。
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- 4
まんべんなく卵黄を塗ります。
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- 5
１８０～２００℃のオーブンで２０分くらい焼き色がつくまで焼き、できあがりです！
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コツ・ポイント
中身のハムは何種類かいれるとおいしいです。手軽に買える物ならロースハムやソフトサラミなど・・うす～くスライスしたベーコンでもいいかと思います。生地を強力粉にかえてもＯＫ！白ワインなし（かわりに水を増やす）で作ればもっとパンっぽくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18183819
