豚肉&厚揚げ&野菜のピリ辛☆炒め♪♪

りょうたんちゃん
りょうたんちゃん @cook_40059022

豚肉&厚揚げのボリュームとピリ辛が
Good◎です(^-^)
ご飯がすすみます!!(^-^)

このレシピの生い立ち
大好きな厚揚げでピリ辛炒めのアレンジです(^^)/~

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材料

2人分
  1. 豚肉 250gくらい
  2. 厚揚げ 2~3個
  3. しめじ 1パック
  4. しいたけ 1パック
  5. アスパラ 1束
  6. ○しょうゆ 大さじ1
  7. ○酒 大さじ1
  8. ○オイスターソース 大さじ1
  9. ○豆板醤 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    しいたけは、細切りにし、アスパラは、斜め切りにし、しめじは、石づきを取り、厚揚げは食べやすい大きさに切りまます。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)をひき、豚肉を炒めます。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、厚揚げとアスパラを入れ炒めます。

  5. 5

    厚揚げとアスパラに火が通ったら、しめじ、しいたけも入れて、さらに炒めます。

  6. 6

    ○の調味料を入れ、炒め、味を整えます。

  7. 7

    お皿に盛り付けて、完成です!

コツ・ポイント

豆板醤の量は、好みで加減して下さい^-^ 入れすぎに注意!!^-^
アスパラは、最初にレンジで2分くらいチン♪しておくと炒める時に、火が早く通ります!

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レシピ作者

りょうたんちゃん
に公開
大阪在住の妻と息子の3人家族です☆ 料理が好きで趣味で料理をしています♪ 妻と2人で我が家☆の料理を載せていきます(^ー^)♪
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