チンゲン菜のミルクリゾット？
きゅるつま @cook_40040843
ご飯を入れなければ、ミルクスープ♪
水と牛乳を半量にすれば、ミルク煮。でもちょっと味が濃い目かな？
このレシピの生い立ち
チンゲン菜のミルク煮、もしくは、ミルクスープにしようと思っていたんだけれど、残りご飯があったことを思い出し、リゾットに変更。＾＾；
チンゲン菜のミルクリゾット？
ご飯を入れなければ、ミルクスープ♪
水と牛乳を半量にすれば、ミルク煮。でもちょっと味が濃い目かな？
このレシピの生い立ち
チンゲン菜のミルク煮、もしくは、ミルクスープにしようと思っていたんだけれど、残りご飯があったことを思い出し、リゾットに変更。＾＾；
作り方
- 1
チンゲン菜・にんじんはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
- 2
お鍋に油を熱し、ひき肉を炒める。
色が変わったらチンゲン菜・にんじんも入れて炒める。 - 3
ひととおり炒めたら、水４００ccと残りご飯、固形コンソメの素を入れ、しばらく煮る。
- 4
野菜に火がとおったら、牛乳を入れ、弱火でさらに４～５分煮る。塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
特にありません。野菜を小さめに切ると、火が通りやすい…くらいかな？
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