作り方
- 1
パスタを茹でる。
その間にソースを作ります。 - 2
油少々、又はツナ缶のオイルをフライパンに入れ、ニンニクを炒め、香りが出たら玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 3
ツナを加え更に小麦粉を振り入れ玉ねぎとツナに絡ませる。粉っぽさが残る様なら少し油を足して馴染ませる。
- 4
3に牛乳を入れ火を弱め焦げ付かない様にヘラ等で丁寧に混ぜる。
調味料を入れひと煮立ち。 - 5
とろみが強いなら牛乳を入れる。
全体の味の調節はしょうゆでして下さい。 - 6
パスタの水を切り、ソースをかけ水菜をたっぷり盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
小麦粉がダマにならない様に良く玉ねぎに絡ませると簡単にクリームに出来ますよ！ゆる～いクリームがベスト！
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