焼き芋&甘酒deプリン。

ちいこ℃ @cook_40135687
味がイマイチな焼き芋…甘酒を使って、優しい甘さのプリンに変身!
このレシピの生い立ち
焼き芋を焼いたのに、イマイチ美味しくなくて…甘酒を足したら、美味しくなりました!
焼き芋&甘酒deプリン。
味がイマイチな焼き芋…甘酒を使って、優しい甘さのプリンに変身!
このレシピの生い立ち
焼き芋を焼いたのに、イマイチ美味しくなくて…甘酒を足したら、美味しくなりました!
作り方
- 1
焼き芋は皮をむき、☆を加えてフードプロセッサーにかける。
- 2
1を裏ごしする。
- 3
2を器に入れ、アルミ箔で蓋をする。器の1/3程度に水を張ったフライパンに並べ火をかける。
- 4
沸騰したら、弱火にし、フライパンに蓋をして、10分蒸す。荒熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
- 5
黒蜜、焼き芋をトッピングして、できあがり!
コツ・ポイント
蒸し時間は、容器により違うので、様子を見て加減してください。
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