新生姜の甘酢漬
オタフク @cook_40054339
ピンク色にきれいに漬かる。箸休めにもぴったりな一品。
このレシピの生い立ち
お多福らっきょう酢はらっきょう漬け以外にもいろいろなメニューにお使いいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は皮をむき、繊維と平行にできるだけ薄く切る。
- 2
たっぷりの湯を沸かし、①の生姜を入れ、再び沸騰したら、ザルにあげて水けをきる。
- 3
②をお多福らっきょう酢に漬ける。（１～２日で食べ頃）
コツ・ポイント
らっきょう酢は全体が漬かる程度に注いでください。
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