お弁当に✿新じゃがとズッキーニの炒め物
しゅーくりんぐ大好き @cook_40044222
新じゃがもズッキーニもとっても美味しいこの季節♪
歯ごたえが違うので、食べていて飽きない一品です＾＾
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずで、いろどりを考えて白色系のおかずを。。と思っていたところ、新じゃがとズッキーニがあったので、炒めてみました！
お弁当に✿新じゃがとズッキーニの炒め物
新じゃがもズッキーニもとっても美味しいこの季節♪
歯ごたえが違うので、食べていて飽きない一品です＾＾
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずで、いろどりを考えて白色系のおかずを。。と思っていたところ、新じゃがとズッキーニがあったので、炒めてみました！
作り方
- 1
1 じゃがいもとズッキーニを拍子切りする。
- 2
2 フライパンを熱し、オリーブオイルでじゃがいもから炒める。塩こしょうする。
透き通ってきたら、ズッキーニを入れる。 - 3
3 火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
お弁当のおかずなので、塩こしょうをしっかりした方が、食べる頃には丁度いいです。
ズッキーニは油ととても相性がいい食材です。
炒めることでカロチンの吸収がUPし風邪予防にもGOODですよ＾＾
2010/4月に娘を出産した主婦です。将来の家族のために...と取った栄養士の免許が今ようやく活かされているのを実感しています(^_-)-☆私の持っている知識やアイデアが少しでも皆様のお役に立てたら♡と思いながら日々考えて載せております。よろしければ是非参考にしてください。
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