彩り鮮やか☆かぶとサーモンのレモンマリネ
ちあカフェ @cook_40090725
蕪にちょっと大根入れてレモンがほんのり香るマリネ。とっても簡単なのに食卓が華やかになりますよ～！！
このレシピの生い立ち
デパチカサラダを再現しました～！！
彩り鮮やか☆かぶとサーモンのレモンマリネ
蕪にちょっと大根入れてレモンがほんのり香るマリネ。とっても簡単なのに食卓が華やかになりますよ～！！
このレシピの生い立ち
デパチカサラダを再現しました～！！
作り方
- 1
蕪は皮をむき横半分に切り、6-8つ割りにする。大根も同じサイズに切る。
塩を小さじ1程入れて塩もみし、30分程おく。 -
- 2
ドレッシングの材料を全て合わせておく。
-
- 3
さっと洗って水気を切った①に薄いいちょう切りに切ったレモンと一口サイズに切ったスモークサーモンとケッパーを混ぜ合わせる。
-
- 4
お皿に盛ってお好みでパセリを振りかけたら出来上がり～！！ドレッシングは食べる時にどうぞ☆
-
コツ・ポイント
レモンのいちょう切りは入れた方が絶対美味しいです！
2-3時間前に作っておくとレモンのほんのりいい香りが蕪と大根について尚良しっ(^^)v
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