鳥みそそぼろ
OLきっちん @cook_40139980
常備菜として便利なそぼろ。
ご飯にのせたり、サラダに入れてドレッシングをかけずに食べたり。
さつまいもと合わせても。
このレシピの生い立ち
常備菜としてあると便利なものをいろいろ考えて作りました。
しいたけはたまたま余ってたので投入したところ、いい感じに食感のアクセントにもなりました。
鳥みそそぼろ
常備菜として便利なそぼろ。
ご飯にのせたり、サラダに入れてドレッシングをかけずに食べたり。
さつまいもと合わせても。
このレシピの生い立ち
常備菜としてあると便利なものをいろいろ考えて作りました。
しいたけはたまたま余ってたので投入したところ、いい感じに食感のアクセントにもなりました。
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
しいたけを入れる場合はみじん切りに。 - 2
鶏肉をフライパンで炒める。
テフロンの場合は油なしでok。
それ以外のフライパンの場合には油をひいてくっつかないように。 - 3
鶏肉の色が変わったらしいたけを入れる。
- 4
合わせ調味料を入れ、よくまぜる。
水気がなくなるまで炒めれば、完成。
コツ・ポイント
甘めが好きな人は後から様子を見てお砂糖を足してください。
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