コテさっぱりナス
豆葉月 @cook_40031204
簡単にこってり＆さっぱりの二つが楽しめます！
本みりんで作りました♪
このレシピの生い立ち
甘辛の中にさっぱり感ありの夏にはぴったり味になりました。
冬でもいいけど・・・。
コテさっぱりナス
簡単にこってり＆さっぱりの二つが楽しめます！
本みりんで作りました♪
このレシピの生い立ち
甘辛の中にさっぱり感ありの夏にはぴったり味になりました。
冬でもいいけど・・・。
作り方
- 1
なすを食べやすい大きさに切って水にさらす
- 2
レンジで軽くチンする
（時間短縮の為） - 3
フライパンでじっくり焼く
- 4
やいたナスをお皿にだして、そのままのフライパンでみりん・しょうゆ・砂糖・酢をあっためる
- 5
砂糖が溶けたらOK
なすの上には鰹節としょうがを好きなだけのせて・・・ - 6
あつあつのタレをかける。あとはよく絡めて食べる！
コツ・ポイント
調味料はお好みの味に調整してください。
うちはめんどくさいので全部同じです（目分量だけど）。
焼きなすみたいに冷やしても美味しいですよ！
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