簡単☆鯛とブロッコリーのガーリックソテー
kaana57 @kanakosato
おうちで簡単イタリアン♪
高タンパク＆低脂肪の鯛と、抗酸化作用のあるブロッコリーをオリーブオイルで炒めました☆
このレシピの生い立ち
お弁当にお魚メインの料理を入れたくて作りました。
簡単☆鯛とブロッコリーのガーリックソテー
おうちで簡単イタリアン♪
高タンパク＆低脂肪の鯛と、抗酸化作用のあるブロッコリーをオリーブオイルで炒めました☆
このレシピの生い立ち
お弁当にお魚メインの料理を入れたくて作りました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて熱湯で1分茹で、ざるにあげて水気をきる。
鯛は1cm幅に切る。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、鯛の両面に焼き色をつける。
塩こしょうをふり、いったんお皿に取り出す。 - 3
２のフライパンでブロッコリーを軽く炒め、塩こしょうをふる。鯛を戻し入れてガーリックパウダーをふり、なじんだら火を止める。
コツ・ポイント
＊茹でたブロッコリーの水気はしっかりきります。
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