筍たっぷり☆食感豊かな手作り焼売♪
クックL56FZO☆ @cook_40128741
☆人気検索1位感謝☆筍の食感がたまりません(///ω///)♪
このレシピの生い立ち
筍入りの焼売を想像したら美味しそうだったので作ってみました(〃^ー^〃)
筍たっぷり☆食感豊かな手作り焼売♪
☆人気検索1位感謝☆筍の食感がたまりません(///ω///)♪
このレシピの生い立ち
筍入りの焼売を想像したら美味しそうだったので作ってみました(〃^ー^〃)
作り方
- 1
筍、玉ねぎ、戻した干し椎茸は、みじん切りにし、干し海老は手で揉んで荒く砕きます。
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- 2
ビニール袋に豚挽肉と＊の調味料を入れ良く練ったら、①と片栗粉を入れ良く混ぜます。
- 3
親指と人差し指を丸めて皮を置いたら真ん中を少し窪ませ具を載せます。
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- 4
上をスプーン等で軽く押さえながら形を整えます。耐熱皿にクッキングシートを敷き間隔をあけて焼売を並べます。
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- 5
最後、皮が余ってしまいそうだったら残りの皮を千切りにし、丸めた具につけて変わり種焼売にしちゃいます(^-^)v
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- 6
蒸し器のお湯が沸騰したら耐熱皿ごと焼売を入れ、蓋をし強火のまま10分ほど蒸して出来上がり♪
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- 7
このままでも美味しいですが、お好みでからし醤油を付けて召し上がれ♪
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- 8
旬のたけのこ七変化♪ガパオライスやピリ辛炒めなど色んな食べ方紹介してます。
ID18200695 -
- 9
2018,6,12『手作り焼売』人気検索1位になりました(≧∇≦)
検索して下さった皆さんありがとうございました♪
コツ・ポイント
筍は根元の固いところを使うと食感◎
干し椎茸は水に浸してレンチンすると早く戻ります♪
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