作り方
- 1
鍋に水を入れ火をかける。沸騰したら玉ねぎを入れ、うどんも入れて茹でる(めんどいので。
- 2
1がいい感じになったら若干お湯を捨てる(めんつゆの削減。
刻んだ油揚げ、めんつゆを加えてかき混ぜる。 - 3
卵を割ってかき混ぜ、2に加える。卵が固まったら、丼に盛って紅生姜を乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
紅生姜は逆にいらんかもね(´^o^`)牛乳とうどんの相性ったら。
うどんとつゆを別鍋でやるのめんどうがるの俺だけかナ。
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