筍煮のケチャップライス
たそがれとら子 @cook_40139427
旬の筍煮のアレンジ料理です。
筍は、ローカロリー&食物繊維が豊富！
このレシピの生い立ち
田舎あるある大量の筍煮を飽きずにアレンジして美味しく食べたい欲望が生まれました。
筍煮のケチャップライス
旬の筍煮のアレンジ料理です。
筍は、ローカロリー&食物繊維が豊富！
このレシピの生い立ち
田舎あるある大量の筍煮を飽きずにアレンジして美味しく食べたい欲望が生まれました。
作り方
- 1
カットしたベーコン、刻んだ筍煮と玉ねぎをバター(10g)を炒めて、ケチャップを入れて水分をとばす。
- 2
バター(10g)とご飯を入れて更に炒めて、塩胡椒で味を整え、パセリを飾る。
コツ・ポイント
醤油で味付けした筍煮は、バターと相性が良いです。
二段階バター投入は、ひと手間ですが、仕上げに入れると風味が豊かですよ。
出来上がりにスライスチーズをのせてレンチンもオススメです。
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