安い簡単美味しい！もやしと豆苗おひたし

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vマイマイv
vマイマイv @cook_40111084

安くて簡単にできる、あっさりとした一品。
豆苗を使うので彩りもいいですよ。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に安くできるおかず、と思って作りました。
かんずりを使うとゆずの風味と辛味があるのでよりおいしくできますよ。

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材料

  1. もやし 一袋
  2. 豆苗 好きな量
  3. 出汁醤油 お好みで
  4. かんずり（あれば） お好みで

作り方

  1. 1

    もやしを洗い、軽く水を切り、耐熱タッパーに入れる。

  2. 2

    500wのレンジで2分加熱。
    タッパーのふたは閉めずにずらして乗せておく。

  3. 3

    豆苗も適量切って洗っておく。

  4. 4

    先ほどレンチンしたもやしの上に豆苗を入れ、さらに1分〜2分レンジで加熱。

  5. 5

    水が多ければ水を切り、そこに出汁醤油とかんずり（あれば）を入れ、よく混ぜる。
    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、出来上がり☆

  6. 6

    ※かんずりは、新潟県の妙高地場産の肉厚唐辛子を、雪原にさらした後、糀・柚子・塩と混合し、３年間熟成させた、調味料です。

コツ・ポイント

ちゃんと水気を残してレンジで加熱することくらい。

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レシピ作者

vマイマイv
vマイマイv @cook_40111084
に公開
主婦歴も長くなってきました。ご飯作るの楽しいですが、面倒な時もあります。いかに時間や手間をかけずに美味しくできるかをモットーにしています☆他人のために作るのは大変だけど楽しい！自分の覚書のためにも、レシピアップしていきます(*´︶`*)
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