豚肩ブロックと袋野菜で柔らか野菜炒め♡
りくまま♡ @cook_40093378
アメリカ産の豚肩ブロックが安くて美味しくなる♡おつまみ、夕飯、次の日のお弁当にも重宝
このレシピの生い立ち
安くで売っている豚肩ブロックですが固くなりやく炒め物には使えないイメージですが、この下処理を知って感激ｯ♡
コンビニやスーパーに売っている安い袋野菜で家計にも優しいです！
豚肩ブロックと袋野菜で柔らか野菜炒め♡
アメリカ産の豚肩ブロックが安くて美味しくなる♡おつまみ、夕飯、次の日のお弁当にも重宝
このレシピの生い立ち
安くで売っている豚肩ブロックですが固くなりやく炒め物には使えないイメージですが、この下処理を知って感激ｯ♡
コンビニやスーパーに売っている安い袋野菜で家計にも優しいです！
作り方
- 1
豚肩ブロックは下処理をして柔らかくする
私は、きゃめままさんのこの方法にいつもお世話になってますID17934404 - 2
豚肩ブロックを薄く好きな大きさに切っておく。下処理のおかげで焼いても固くならないので私は大きめに☆
- 3
フライパンにオリーブオイルを温めて豚肉に火を通す。100円くらいで売ってる袋野菜を投入して塩胡椒とハーブスパイスを
-
- 4
炒め合わせて完成ｯ♡
ダイソーのハーブスパイスでしっかりな味です♡
コツ・ポイント
下処理(2日)した後に好きな大きさに切って冷凍しておくと便利です！使いたい時に解凍して使ってます(*^^*)
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