我が家の定番ラーメン屋さんみたいな味玉♡
あいのおうちごはん @ai_ouchigohan
お弁当にもおすすめ♡我が家の定番ラーメン屋さんみたいな味玉♡
このレシピの生い立ち
お弁当用にゆで卵とはちょっと差をつけるためにつくりました！
我が家の定番ラーメン屋さんみたいな味玉♡
お弁当にもおすすめ♡我が家の定番ラーメン屋さんみたいな味玉♡
このレシピの生い立ち
お弁当用にゆで卵とはちょっと差をつけるためにつくりました！
作り方
- 1
ゆで卵はお弁当用に作っているので9分加熱して作りました。
- 2
◎を小鍋に入れて火にかけ砂糖が溶けたら火を止めて冷ます。
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- 3
②が冷めたらジップロックやポリ袋などにゆで卵と一緒に入れて半日以上漬けたら完成です！
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コツ・ポイント
火にかけてしっかり砂糖を溶かして冷ましてから漬け込んで下さい！
余熱でたまごに火が通ることを防ぎます。
オイスターソースを砂糖と同じ分量入れるとコクがアップしたりとアレンジもできます！
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