お米全体に油がまわり熱くなったら、水、コンソメ、塩をいれる。味の濃さはこの時に少し舐めて調整してください。

煮立ったらさっと混ぜて蓋をして、軽く煮立つように火加減して7分煮る。

7分経ったら火を止める、蓋をしたまま10分蒸らす。10分経ったらお好みで粉チーズを和え出来上がり♪

にんにくを入れる場合は皮を剥き切らずに1の段階で入れ、炊き上がってから潰してまぜる。