アスパラ菜のキヌアサラダ
さざえさんの家 @cook_40140533
超簡単で彩りも綺麗なサラダです、酢味噌マヨネーズであっさりと頂けます
このレシピの生い立ち
畑でアスパラ菜が沢山採れるので、スーパーフードのキヌア入りでビタミンいっぱい、彩りも綺麗なサラダができました
アスパラ菜のキヌアサラダ
超簡単で彩りも綺麗なサラダです、酢味噌マヨネーズであっさりと頂けます
このレシピの生い立ち
畑でアスパラ菜が沢山採れるので、スーパーフードのキヌア入りでビタミンいっぱい、彩りも綺麗なサラダができました
作り方
- 1
アスパラ菜を好みで5、6分ぐらい菜が硬い時は8分ぐらい茹でます
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- 2
茎ワカメを水につけ、塩抜しカットします
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- 3
トマトは皮を剥きカットします
- 4
卵は溶き、水20cc入れだし巻きグッズを使ってレンジで40秒、卵薄焼きでも良いです、好みの大きさに切ります
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- 5
材料を混ぜ、食べる直前に酢味噌マヨネーズで和えます
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- 6
最後にキヌアを混ぜます
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コツ・ポイント
アスパラ菜は柔らかい時は、サッと茹でます
酢味噌は市販品ですが、味噌、水、みりん、酢で好みの味で作っても美味しいです
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syumam2010 -
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