豚と芋づる炒め
らぶげん @cook_40098970
捨てる芋づるが夕飯のおかずに お弁当にも
このレシピの生い立ち
芋を掘ったら 芋づるが沢山出ました
このまま捨てるのも勿体無く 夕飯のおかずに 冷蔵庫にあった豚肉と一緒にしてみたら イケる(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を☆を入れて揉み込み付けておきます
- 2
芋づるを10センチぐらいに切って アク抜きをします
筋があるので 気になる方は 筋剥きをして フキのスジ剥きと一緒かな -
- 3
タップリの湯で 芋づるを湯がきます
一煮立ちしたらゆでこぼし 水でしめ
よく水切って - 4
芋づるは5センチぐらい ピーマンも一緒ぐらいに切っておきます
-
- 5
下味をつけていた豚肉 中華鍋に油を入れ 炒めます
- 6
豚肉をよく炒めた所に 芋づる ピーマンを入れてサッと炒め塩こしょう をします（＾∇＾）出来上がり
-
コツ・ポイント
芋づるのアク抜きがと思いながら 湯がきました
細いのは気にならない 太い硬そうなのだけ少しスジ剥きをしました 炒めは素早くサッと
似たレシピ
豚肉の柚子胡椒炒め
おつまみやお弁当や夜ご飯のおかずにぜひ、作ってくださいヾ(`･ω´･)ゞ
ピーマンと豚肉の炒め物
夕飯のおかずにちょうどいい料理です！
ブロッコリーと長芋と豚肉の中華炒め
晩ご飯にはもちろんお弁当のおかずにもいかがですか？
かぶの葉と豚肉ともやしの炒めもの♪
青々としたかぶの葉、捨てるのはもったいない！お肉と炒めてがっつりおかずに♪
ブロッコリーの豚肉炒め
弁当のおかずや、夕飯の一品に、すぐできます。
れもん楽に適当にで 
簡単♡豚肉とカボチャの炒め物
100人の方に作って頂きました☆カボチャもご飯のおかずになります♡豚肉と炒めて、夕飯やお弁当に♬
豚肉と玉ねぎ炒め
夕飯やお弁当のおかずに困っている人に☆(* 'ᵕ' )☆
青椒肉絲風豚炒め
我が家の晩御飯のおかずの定番です。本格的ではないけれど、それなりに美味しいかな
マサミママン 
豚ニラ炒め
晩ご飯のメインになるおかずです
豚肉 ごぼう 炒め
夕飯、お弁当の一品に作りました。
あと１品♪ピーマンと豚肉の炒め物♪
簡単な味付けで夕飯のお供に♪
ジャガイモと豚肉の彩炒め
オイスターソースで簡単味付け！メインのおかずにも弁当にも！ご飯が進みます♪
漬け込む！簡単生姜焼き風豚肉炒め♩
お弁当や晩ご飯のおかずに、ちゃちゃっと作れちゃいます♩漬け込むので味が染みておいしいです♡♡
豚肉のオイスターマヨ炒め
オイスターソース＋マヨネーズの、ちゃちゃっと出来ちゃう簡単おかず！！お弁当にも◎
にんにく炒め
夕飯とお弁当のおかずにぴったり！ダブルで使えます！秒殺クッキングです
豚肉と小松菜のビネガー炒め
お弁当のおかずにどうぞ
豚肉とパプリカ炒め
お弁当のおかずに！
よったん♡ 
豚肉ヒレ肉の味噌炒め
お夕飯、そして多めに作ってお弁当のおかずにもいいです。
チャーシュー、セロリ、パプリカの炒め物
お弁当のおかず、朝食、夕食のおかずと何にでもいけます
カヨ子まま 
簡単☆豚肉＆ピーマン炒め
簡単に作れて、ミニサイズにすればお弁当のおかずにも☆
豚のほうれん草炒め
冷凍お弁当にも！普通のお弁当にも！おかずにも！
じゃがいもピーマン炒め
簡単！お弁当のおかずにも夕飯の１品にも♪♪
moko 
豚＆ピーマンマヨポン炒め
時間勝負の朝やお弁当に手作りおかずを…♪
imoco92 
豚肉と厚揚げの味噌炒め
お弁当のおかずにも(*´∇｀)ご飯が進みます♪
お弁当にも！豚肉とピーマンのタレ炒め
野菜が残っているときや、朝のお弁当のメインによく作ります。すぐできますよ！もちろん多めに作って晩ごはんのおかずにも！
☆★まいたん☆★ 
❄︎節約♡大根の葉っぱと豚肉の炒め物❄︎
話題のレシピ感謝❤️大根の葉っぱと残り物の豚こまでおかずをもう一品^ ^晩御飯、お弁当、副菜、作り置きおかずにもどうぞ♡
柚子胡椒消費に♪豚肉とピーマン炒め♪
お弁当のおかずに作りました☆ ※柚子胡椒の種類によって辛かったので、分量見直しました！
超簡単ニンニクと豚バラ炒め
材料2つ、調味料2つの超簡単料理です。夕食のおかず、お弁当にも!
クック96JODR☆ 
大根葉と豚肉炒め
大根の葉、捨てるのはもったいない！！ 少しの豚肉と炒めたら1品おかずが増えますよ（＾＾）/ シャリシャリ歯応えありで美味しいですよ。
のりっもえっ 
簡単お弁当おかず☆ピーマンのおかか炒め
お弁当にも、晩御飯のおかずにも！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18190967
