あごだしＤＥ和風スコップコロッケ♪
キッチンmaki @cook_40063563
あごだしでバッチリ味が決まるので簡単(^O^)
このレシピの生い立ち
いつもは洋風のスコップコロッケですが和風に出来ないかなと思い、あごだしを使ってみました(^O^)
あごだしＤＥ和風スコップコロッケ♪
あごだしでバッチリ味が決まるので簡単(^O^)
このレシピの生い立ち
いつもは洋風のスコップコロッケですが和風に出来ないかなと思い、あごだしを使ってみました(^O^)
作り方
- 1
白ネギをみじん切りにする。青い部分も一緒にみじん切りする。
じゃがいもは皮をむき、柔らかくなるまでゆで、つぶしておく。 - 2
フライパンに油はひかずに熱し、ミンチと白ネギを炒める。にんにくチューブを加えさらに炒め火が通ったら、あごだしを加える。
- 3
全体に味がなじんだら、つぶしたじゃがいもと混ぜる。
混ぜ合わせたら耐熱皿に入れる。 - 4
上にパン粉、サラダ油、あごだしの順で全体にかけオーブンのグリル機能で２０分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃがいもはレンジでチンして柔らかくしても
もっと楽ちん♪
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