この1缶にはトマト、玉葱、ピーマン、にんにくなどが含まれています。このスパイシートマトソースを上手に使いこなしましょう。

ペンネは１袋250g入りが使い切るのに便利ですが、2人分は半分では少ないので200gにしました。

ベーコンは脂身の量で使い分けしましょう。今回は脂分の少な目を選びました。2人分なので4-5枚程度にしました。多めも良い。

オリーブオイルを温め、お好みでにんにく1片（微塵切り）や鷹の爪を2-3片入れ臭い付けする。後で玉葱、ベーコンを加えます。

玉葱が透き通るまで炒め、スパイシートマトソースを加え煮込みます。出来上がったら、弱火でパスタが茹で上がるまで待ちます。

次にたっぷりのお湯を沸かし少量の塩を入れ、ペンネを茹でます。ペンネの味を濃くしたければ塩を若干多めにして下さい。

パスタには必ず異なったアルデンテという茹で頃があります。このペンネは10分と書かれてありしたのでそれを守りました。

湯を沸騰させ吹き毀れないように火加減を見ながら煮込んで下さい。茹であがったらアラビアータソースと混ぜ完成です。