旬のアスパラで♪アラビアータを簡単に
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
トマトソースの缶を使って、ピリッと感じのアラビアータです。アスパラが旨い！人気検索1位になりました♡
このレシピの生い立ち
アスパラが売り出されてたのでペンネとトマト缶で作りました♡
旬のアスパラで♪アラビアータを簡単に
トマトソースの缶を使って、ピリッと感じのアラビアータです。アスパラが旨い！人気検索1位になりました♡
このレシピの生い立ち
アスパラが売り出されてたのでペンネとトマト缶で作りました♡
作り方
- 1
アスパラは下半分の皮をピーラーでむいたら、ペンネと同じ大きさ位に斜めに切ります
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- 2
ニンニクは半分にして芽を取ったら包丁を使って押しつぶします。鷹の爪は種を取ります
- 3
熱湯に塩を入れてペンネを表示通りに茹でます
- 4
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火でじっくり熱します
- 5
香りが出たら、ニンニクと鷹の爪を取り出します
その中にトマトソースを加えて混ぜます - 6
ペンネが茹であがる2分前にアスパラを加えて茹でます
- 7
ペンネとアスパラを入れて和えて下さい。
-
- 8
粉チーズ(パルメザンチーズ)大さじ1(半量)オリーブオイルを入れて塩で整えます
-
- 9
器に盛付け残りの粉チーズを振って出来上がりです♪
-
- 10
有難うございます♪
-
コツ・ポイント
鷹の爪の色が黒くなる位までじっくり熱して下さいね♪
ペンネの柔らかさはお好みでどうぞ
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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