作り方
- 1
筍は穂先と根元を切り分け、穂先は縦に根元は横に食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に★と①を入れて中弱火で煮汁がほぼなくなるまで煮る。かつお節を入れてざっくりと混ぜる。
コツ・ポイント
材料を入れて火にかけたらほとんどほっておくだけ、煮汁を少し残してかつお節を混ぜます。
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