山芋ときゅうりのネバしゃきサラダ

チャンゆき
チャンゆき @cook_40071150

きゅうりと山芋の食感が絶妙☆ついついポリポリしたくなる(・ω・)山芋好きは1度は食べて!!
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダの写真で、ごぼうを山芋と見間違えて…気付いたけど山芋が安かったので作ってみました☆

山芋ときゅうりのネバしゃきサラダ

きゅうりと山芋の食感が絶妙☆ついついポリポリしたくなる(・ω・)山芋好きは1度は食べて!!
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダの写真で、ごぼうを山芋と見間違えて…気付いたけど山芋が安かったので作ってみました☆

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 山芋 10センチくらい
  3. マヨネーズ グルッと2周近く
  4. 醤油 グルッと2周近く
  5. 和風顆粒だし 小さじ1
  6. カツオ節 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりと山芋(皮むく)それぞれ3.4センチの細切りにする。食感を楽しむため細過ぎず、太すぎず。

  2. 2

    ボウルに入れ、醤油→マヨネーズで和える。カツオ節を軽くひとつかみ入れさらに混ぜる

  3. 3

    お皿に入れてカツオ節を載せたら完成です♪

コツ・ポイント

きゅうりよりも山芋を少し太くすると食感いいです☆のりもトッピングするとおいしい!(b^ー°)人参も入れるとキレイですよ☆

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