ペチュキムチのクリームソースパスタ
焼肉部 @cook_40050370
ペチュ（白菜）キムチとクリームを合わせたソースがすっごい濃厚で美味しいのだ！！
このレシピの生い立ち
キムチをたくさん漬けたので、パスタソースにも使ってみたらおいしかった。
ペチュキムチのクリームソースパスタ
ペチュ（白菜）キムチとクリームを合わせたソースがすっごい濃厚で美味しいのだ！！
このレシピの生い立ち
キムチをたくさん漬けたので、パスタソースにも使ってみたらおいしかった。
作り方
- 1
細切りしたスライスベーコンと、みじんに切ったニンニク、オリーブオイルをフライパンに入れ、ごくごく弱火で温める。
-
- 2
ペチュキムチは食べやすい大きさに刻みます。汁も使うので捨てないでくださいね。
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- 3
同時進行でスパゲッティを茹でる。茹でる際は１％の塩水で茹でてください。
- 4
ベーコンがカリカリになり、ニンニクの良い香りがしてきたら、キムチ＆キムチの汁を入れて中火で温める。
-
- 5
茹であがったスパゲッティをキムチのソースに入れ、クリーム、チーズを加え和えたら出来上がり。
- 6
濃度の調整は茹で汁でしてくださいね。
コツ・ポイント
ペチュキムチは、濃厚な味付けのものが吉。
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