簡単☆ササミとしめじのガーリック醤油和え
kochalove @cook_40120572
火を使わず簡単に。調味料を覚えやすくしました。冷蔵庫で３日くらい作りおきOK！お弁当にもおつまみにもパスタの具にも♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなササミとキノコで簡単に一品をと思いました。
簡単☆ササミとしめじのガーリック醤油和え
火を使わず簡単に。調味料を覚えやすくしました。冷蔵庫で３日くらい作りおきOK！お弁当にもおつまみにもパスタの具にも♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなササミとキノコで簡単に一品をと思いました。
作り方
- 1
ササミに塩コショウと酒大1を振ってラップをし、電子レンジへ。
※写真のササミは600Wで2分半でした。 -
- 2
しめじも電子レンジで加熱します。
※後で材料を和えるので少し大きめの耐熱ボールだとやりやすいです。 -
- 3
ササミをほぐします。
ササミを加熱したお皿の中でほぐすと、出たスープをササミが吸ってパサパサになりません。 -
- 4
しめじを加熱したボールの中にほぐしたササミをスープごと入れます。
※しめじから出たスープの旨味もそのまま利用します。 -
- 5
★を全て入れて和えます。
時間があれば10分ほどおくと味がなじみます。 -
- 6
出来上がりです。
-
- 7
めんつゆはこれを使いました。
-
コツ・ポイント
ササミやしめじから出る旨味を利用すると美味しいと思います。
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