牛肉と玉ねぎで超簡単カレー

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おばちゃんのキッチン @cook_40132646

時間が無いときはこれ 帰りが遅くなっても 慌てずにすみます。
このレシピの生い立ち
あまり煮込まずにカレーが出来ないかと思って作りました。ルーを先に溶かしておくのはいつものカレー作りにも使えます。

牛肉と玉ねぎで超簡単カレー

時間が無いときはこれ 帰りが遅くなっても 慌てずにすみます。
このレシピの生い立ち
あまり煮込まずにカレーが出来ないかと思って作りました。ルーを先に溶かしておくのはいつものカレー作りにも使えます。

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材料

3~4人分
  1. 牛肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 4カップ
  4. カレールー 100g
  5. チューブでバター 2cm位

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしカレールーを入れ溶かしておく

  2. 2

    玉ねぎを切り耐熱容器に入れバターをのせてふんわりとラップをかけ600ワット レンジに2分かける

  3. 3

    玉ねぎをフライパンに移し牛肉を入れて色が変わるまで炒める( 2~3分)

  4. 4

    溶かしておいたカレールーを入れて かき混ぜながら煮る とろみが出てきたら出来上がり。

コツ・ポイント

テフロンのフライパンなら炒め油は要りません。もしくっついてしまうようなら加えて下さい。柔らかい玉ねぎが好きな人は フライパンで良く炒めても良いです。ルーを加えたらすぐにとろみがつきます。

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ぼちぼちやってます。いつも目分量 そのときの勢いで作ることが多いので 材料 調味料を数字化するのが難しいですね。
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