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いちごのレアチーズムース
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いちごのレアチーズムース-レシピのメイン写真

いちごのレアチーズムース

soteyu
soteyu @cook_40060685

いちごジャム を使って簡単レアチーズムースを作りました。ホワイトチョコも使うよ♪

このレシピの生い立ち
いちごジャムとホワイトチョコの甘さだけで作ってみたら、味はちょうど良く、チョコのおかげで程良い固さに仕上がりました♪
小さいカップに入れると、いちごが大きく見えて贅沢デザートっぽくなりました)^o^(

いちごジャム を使って簡単レアチーズムースを作りました。ホワイトチョコも使うよ♪

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小さいカップに入れると、いちごが大きく見えて贅沢デザートっぽくなりました)^o^(

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soteyu
soteyu @cook_40060685

いちごジャム を使って簡単レアチーズムースを作りました。ホワイトチョコも使うよ♪

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いちごジャムとホワイトチョコの甘さだけで作ってみたら、味はちょうど良く、チョコのおかげで程良い固さに仕上がりました♪
小さいカップに入れると、いちごが大きく見えて贅沢デザートっぽくなりました)^o^(

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いちごジャムとホワイトチョコの甘さだけで作ってみたら、味はちょうど良く、チョコのおかげで程良い固さに仕上がりました♪
小さいカップに入れると、いちごが大きく見えて贅沢デザートっぽくなりました)^o^(

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材料

100ml紙コップ6個分
  • クリームチーズ 50g
  • いちごジャム 60g
  • 無糖ヨーグルト 100g
  • 生クリーム 100ml
  • ホワイトチョコレート 40g
  • 粉ゼラチン 5g
  • お湯 50ml
  • 飾り用いちご 6個
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作り方

  1. 1

    ホワイトチョコレートをキッチンばさみで刻む。

  2. 2

    ミキサーに、クリームチーズ、いちごジャム、ヨーグルト、生クリームを入れて撹拌する。

  3. 3

    お湯に粉ゼラチンを入れてよく混ぜて溶かし、その中に刻んだホワイトチョコレートを入れて溶かす。

  4. 4

    3をミキサーに加えて撹拌する。

  5. 5

    紙コップに入れていちごを乗せ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

ホワイトチョコを使うと常温で溶けにくくなります。キッチンばさみで刻むと、飛び散らず簡単♪レシピID :18194252 のジャムを使いましたが、市販のジャムを使うときは、少し固めに仕上がるのでお湯を少しふやすと良いですョ(^v^)

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soteyu
soteyu @cook_40060685
2013/03/26 08:20に公開
岡山県在住のフリーランス管理栄養士です。食育アドバイザー、幼児食アドバイザーも取得し、楽しく食べることを伝える「食楽-しょくがく」活動をしています。
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このレシピのキーワード

イチゴ イチゴジャム 生クリーム クリームチーズ ゼラチン ホワイトチョコレート

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