エビとホタテのガーリックカレー風味♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
ビールのお供にピッタリ！美味しい‼旨い‼
是非お試しあれ(^o^)v
このレシピの生い立ち
ビールのつまみに作ってみました。美味しく出来たので、レシピ化して掲載しました。
エビとホタテのガーリックカレー風味♪
ビールのお供にピッタリ！美味しい‼旨い‼
是非お試しあれ(^o^)v
このレシピの生い立ち
ビールのつまみに作ってみました。美味しく出来たので、レシピ化して掲載しました。
作り方
- 1
ニンニクは皮を剥き粗みじん切りにします。
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- 2
エリンギは縦に切ります。
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- 3
豆苗はザック切りにします。
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- 4
ホタテは水洗いし水気を切ります。
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- 5
エビは殻を剥き背綿を取ります。
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- 6
粗みじん切りしたニンニクをオリーブオイルでジックリと炒め、匂いを立たせます。
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- 7
次にエリンギを炒めます。
-
- 8
エリンギにオイルを吸わせたら、エビ、ホタテを入れ炒めます。
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- 9
木べラを使って混ぜ混ぜしながら炒めます。
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- 10
エビ、ホタテに火が通ったら塩コショウ、化学調味料、カレー粉を入れ絡めて火を止め豆苗を入れて出来上がり(^-^)/
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- 11
スキレットを火にかけ温めて具材を盛って、ハイ‼どうぞ召し上がれ(^-^)/
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コツ・ポイント
ニンニクが炒まったら、エリンギを最初に入れて炒めましょう。
豆苗は火を止めて入れましょう｡
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