糖質制限！練りゴマなしで棒棒鶏

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

練りごま無しで棒棒鶏風ソース出来ました♪

このレシピの生い立ち
棒棒鶏ソースがなかったのであるもので作ってみました

糖質制限！練りゴマなしで棒棒鶏

Amiiiiiy's cooksnap of when they made 糖質制限！練りゴマなしで棒棒鶏.
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練りごま無しで棒棒鶏風ソース出来ました♪

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材料

2人分
  1. ささみ(L) 1個
  2. 胡瓜 1本
  3. ミニトマト 2個
  4. たれ
  5. マヨネーズ 小さじ2
  6. 牛乳 小さじ1
  7. 砂糖(ラカント) 小さじ1/2
  8. 減塩醤油 小さじ1/4
  9. ごま油 小さじ1/4
  10. にんにく(チューブ) 3mm
  11. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ささみの筋を取る

  2. 2

    水から煮て沸騰したらささみを割いてみて火が通っていればザルに取り水で冷やす

  3. 3

    ささみを細かく割いてそのまま水に漬けておく
    ※しっとりささみの作り方

  4. 4

    きゅうりは千切り
    トマトは輪切り
    お皿に盛ってささ身を軽く握って水気を切って乗せる
    たれを混ぜて掛けて完成

コツ・ポイント

筋取りは筋をつまんでそぎます
ID:19954662
残ったときは筋に沿って切って取りましょう

本格的なソースは　ID:19457452
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