アプリでひらく作り方
- 1
人参は斜めに切って千切りにする
キャベツは一口大
豚肉も大きければ一口大に - 2
お肉を炒める。色が変わって来たら野菜も投入。炒める際に塩こしょう少々で味付。
- 3
野菜の水分が出てきたら麺を入れてほぐしながら炒める。麺がほぐれてきて野菜も柔らかくなってきたら味付け
- 4
お好み焼きソース2対 焼きそばソース2対 醤油1の割合で味付ます。私は2回しくらいかけますがお好みで料調整して下さい
- 5
仕上げに(日本酒が好ましいですが調理酒でも可)お酒で香り付けをします。火は付けたままなのでアルコールは飛びます
- 6
ブラックペッパー少々
- 7
出来上がったら天かす、かつお節、青海苔、紅生姜をお好みで(うちは主人が好きなので目玉焼きトッピングです!)
-
コツ・ポイント
天かすはイカ天入りが美味しいです♪我が家ではこれを砕いて入れています!
お子様へのアルコールやブラックペッパーが気になる方は先に取り出しても良いかと思います
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18194629
