超簡単！さつまいも芋もち 〜塩・チーズ〜
ズッキーニ大好き人間 @cook_40123988
サツマイモの甘さと、チーズとバターの塩気が調和して、美味しい甘辛の芋もちができました！
このレシピの生い立ち
サツマイモは、芋もちにするには甘過ぎるので、塩気の効かし方を考えました！外側の塩とバター、中にとろ〜りチーズで絶妙な塩加減になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを水洗いし、ラップで巻いて、レンジで8分蒸す。（500W）
- 2
サツマイモを大きめの器に入れ、スプーンで潰し、5ミリ幅くらいまで粉々にする。
- 3
牛乳を少し入れてなじませ、片栗粉を分量分全て入れる。柔らかくなるまでこねる。固い部分がなくなるまで、適度に牛乳を足す。
- 4
小分けにして、チーズを入れて包む。崩れないように隙間なく丸める。
- 5
鍋を弱火で熱し、バターを分量分入れて広げる。バターの泡が小さくなるまで待つ。塩をバター全体にかける。
- 6
芋もちを入れて、中火にする。焦げやすいので、10秒ごとに動かす。両面それぞれ、2分ほど焼いて、完成！！
- 7
盛り付けて終わり！
コツ・ポイント
もち状になるまでこねながら、少しずつ牛乳を足す！バターを熱する時に、泡が小さくなるまで待つ！焦げやすいので、10秒ごとに動かす！
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
さつまいもで作る☆絶品いももち♪ さつまいもで作る☆絶品いももち♪
さつまいも自体が甘いのでそのままでもOKですし、みたらし風に食べても美味しいですよね´ω`*マーガリンの風味で旨々♪
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18194784
