まぐろの味噌漬け
りんごおやぶん @cook_40141098
まぐろの保存食に。生でも加熱してもOKです。
このレシピの生い立ち
大量にまぐろをいただいたので調べたら味噌漬けがいいとのことで、作りやすい分量にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を合わせる。
- 2
まぐろを薄めに切る。
※写真はたたきにしてあるので周りが白いですが、普通の刺身用でOKです。 - 3
②を①に漬けて１日以上置く。
コツ・ポイント
長めに漬けること。味が馴染んで美味しくなります。丼やお茶漬けにして食べてください。
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